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(Foto: Wigner)

Kunst, Kultur und Kulinarik

Handelsgastronomie Kongresse #Gastronomie #Handel #Handelsgastronomie

In ihrem Department Store möchte Ellen Wigner, Geschäftsführerin erlebe wigner!, Grenzen auflösen und versteht ihren Store als temporären Lebensraum. Hier finden Kunden Fashion- und Lifestylegeschäft, Restaurant, Kulturbühne, Begegnungsstätte und Eventbühne in einem. Der Umsatz in diesen Bereichen hat sich in nur drei Jahren verdoppelt, verrät sie...mehr lesen

Foto: Metro

Metro macht Multichannel

E-Commerce Informationstechnologie Ladenplanung + Einrichtung Logistik #Gastronomie #Multichannel

Metro überrascht nach seiner Modernisierung mit einem neuen Marktkonzept in Düsseldorf, das insbesondere Kunden aus der Gastronomie alles bieten soll, was sie brauchen – und zwar auf allen Kanälen. Neben dem klassischen Abholgeschäft und einem Gastro-Treff in der Filiale, steht...mehr lesen

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EHI-Studie: Der Konsument in der Handelsgastronomie 2019

Handel macht Milliarden mit Bowls und Brötchen

Alle Themen Handelsgastronomie #Gastronomie #Handelsgastronomie #Restaurant

Hinweis: Die Studie "Der Konsument in der Handelsgastronomie 2019" erscheint in der KW 24. Kostenlos für EHI-Mitglieder: Mail an Olaf Hohmann (Betreff: Studie Handelsgastronomie) Die komplette Studie gibt es als Premiumversion unter: https://go.ehi.de/kagAB   EHI veröffentlicht mit GfK die Studie „Der Konsument in der Handelsgastronomie 2019“...mehr lesen

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