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Foto: ECE

Essen und Erlebnis für jeden Geschmack

Handelsgastronomie Ladenplanung + Einrichtung #Handelsgastronomie #Neueröffnung

Mit „Foodtopia“ steigert das Shopping-Center MyZeil seinen Erlebnischarakter. Neben einem abwechslungsreichen Mix hochwertiger Gastronomie-Konzepte bietet die neue Food- und Entertainment-Etage Außenterrassen mit Blick auf die Frankfurter Skyline und eine Event-Fläche. Ein Kino mit fünf Sälen und weitere Gastronomie-Konzepte sollen folgen...mehr lesen

(Foto: Wigner)

Kunst, Kultur und Kulinarik

Handelsgastronomie Kongresse #Gastronomie #Handel #Handelsgastronomie

In ihrem Department Store möchte Ellen Wigner, Geschäftsführerin erlebe wigner!, Grenzen auflösen und versteht ihren Store als temporären Lebensraum. Hier finden Kunden Fashion- und Lifestylegeschäft, Restaurant, Kulturbühne, Begegnungsstätte und Eventbühne in einem. Der Umsatz in diesen Bereichen hat sich in nur drei Jahren verdoppelt, verrät sie...mehr lesen

Bildquelle: Saramontali

Eat to the beat

Handelsgastronomie Ladenplanung + Einrichtung Marketing

Sie sind groß, hip und schießen in London wie Pilze aus dem Boden: Food-Markets bieten dem trendbewussten Publikum regionale oder internationale Gerichte und Lifestyle, z. B. in Form von Kochschulen, Urban Gardening oder Live-Musik. Vollständigen Artikel lesen ......mehr lesen

Quelle: EuroShop mag

Kaffee-Kunst

Handelsgastronomie Handelsstruktur Ladenplanung + Einrichtung #C-star #China

In der weltweit größten Starbucks-Filiale in Shanghai ist das Kaffeetrinken fast Nebensache. An erster Stelle stehen Erlebnis und Unterhaltung. Herzstück der Starbucks Reserve Roastery ist die aufwendig verzierte Rösterei. Auf fast 3.000 qm wird alles rund um Kaffee stilvoll...mehr lesen

Tristan Brandt, Geschäftsführer Engelhorn Gastro GmbH und Küchenchef im Opus V (Foto: Engelhorn)

Handelsgastronomie unter Sternen

Alle Themen Handelsgastronomie Ladenplanung + Einrichtung

Interview mit Tristan Brandt, Geschäftsführer Engelhorn Gastro GmbH und Küchenchef im Opus V in Mannheim / Handelsgastronomische Angebote liegen im Trend. Sie schaffen Wohlfühl-Atmosphäre und Erholungsmöglichkeiten für die Kunden, eignen sich als Differenzierungsstrategie gegenüber Online- und Discountangeboten und erreichen, dass mehr Kunden kommen und länger bleiben....mehr lesen

Ute Holtmann, PR im EHI, im Interview mit Handelsimmobilien-Experte Marco Atzberger

Mehr als Einkaufen

Handelsgastronomie Immobilien + Expansion Shopping Center #Mixed-Use #Shopping-Center

Shopping-Center sind beliebte Einkaufsstätten der Deutschen. In modernen Centern steht dabei längst nicht mehr nur das Einkaufen im Vordergrund. Ob Handelsgastronomie, Kinos oder Fitness-Studios – um ein unvergessliches Einkaufserlebnis zu fördern, bedarf es einer attraktiven Mischung aus unterschiedlichen Angeboten, erklärt unser Handelsimmobilien-Experte Marco Atzberger. Mehr zur...mehr lesen

Grafik: EHI Composing

In aller Munde

Handelsgastronomie Immobilien + Expansion Shopping Center

In mittlerweile fast allen Bereichen des Handels können sich Kunden während des Einkaufs kulinarisch verwöhnen lassen. So beträgt der handelsgastronomische Umsatz jährlich bereits über 9 Mrd. Euro. Einen großen Anteil davon erwirtschaften die Shopping-Center. Dort wird weiterhin stetig an...mehr lesen

Grafik: EHI-Composing

Einladender Einzelhandel

Handelsgastronomie Handelsstruktur Ladenplanung + Einrichtung

Sie fördern ein positives Einkaufserlebnis und steigern Kundenfrequenz sowie Verweildauer. Zahlreiche Händler in Deutschland haben die Vorteile von gastronomischen Angeboten bereits für sich entdeckt. Vor allem im Lebensmittelhandel findet sich das konzeptionelle Zusammenspiel von Handel und Gastronomie, doch auch andere...mehr lesen

Michael Gerling, Geschäftsführer des EHI

Handelsagenda 2018

Alle Themen E-Commerce Handelsgastronomie Handelsstruktur Informationstechnologie Logistik #Handelsagenda

Herzlich willkommen im Jahr 2018. Wir wünschen Ihnen, dass es ein gutes Jahr wird. Ein Jahr mit vielen Veränderungen. Ein Jahr mit vielen spannenden Projekten. Ein Jahr mit guten Geschäften. Vor allem aber ein Jahr mit vielen guten Nachrichten und mit vielen glücklichen Tagen für den...mehr lesen

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Foto: ECE

Essen und Erlebnis für jeden Geschmack

Handelsgastronomie Ladenplanung + Einrichtung #Handelsgastronomie #Neueröffnung

Mit „Foodtopia“ steigert das Shopping-Center MyZeil seinen Erlebnischarakter. Neben einem abwechslungsreichen Mix hochwertiger Gastronomie-Konzepte bietet die neue Food- und Entertainment-Etage Außenterrassen mit Blick auf die Frankfurter Skyline und eine Event-Fläche. Ein Kino mit fünf Sälen und weitere Gastronomie-Konzepte sollen folgen...mehr lesen

(Foto: Wigner)

Kunst, Kultur und Kulinarik

Handelsgastronomie Kongresse #Gastronomie #Handel #Handelsgastronomie

In ihrem Department Store möchte Ellen Wigner, Geschäftsführerin erlebe wigner!, Grenzen auflösen und versteht ihren Store als temporären Lebensraum. Hier finden Kunden Fashion- und Lifestylegeschäft, Restaurant, Kulturbühne, Begegnungsstätte und Eventbühne in einem. Der Umsatz in diesen Bereichen hat sich in nur drei Jahren verdoppelt, verrät sie...mehr lesen

Bildquelle: Saramontali

Eat to the beat

Handelsgastronomie Ladenplanung + Einrichtung Marketing

Sie sind groß, hip und schießen in London wie Pilze aus dem Boden: Food-Markets bieten dem trendbewussten Publikum regionale oder internationale Gerichte und Lifestyle, z. B. in Form von Kochschulen, Urban Gardening oder Live-Musik. Vollständigen Artikel lesen ......mehr lesen

Quelle: EuroShop mag

Kaffee-Kunst

Handelsgastronomie Handelsstruktur Ladenplanung + Einrichtung #C-star #China

In der weltweit größten Starbucks-Filiale in Shanghai ist das Kaffeetrinken fast Nebensache. An erster Stelle stehen Erlebnis und Unterhaltung. Herzstück der Starbucks Reserve Roastery ist die aufwendig verzierte Rösterei. Auf fast 3.000 qm wird alles rund um Kaffee stilvoll...mehr lesen

Tristan Brandt, Geschäftsführer Engelhorn Gastro GmbH und Küchenchef im Opus V (Foto: Engelhorn)

Handelsgastronomie unter Sternen

Alle Themen Handelsgastronomie Ladenplanung + Einrichtung

Interview mit Tristan Brandt, Geschäftsführer Engelhorn Gastro GmbH und Küchenchef im Opus V in Mannheim / Handelsgastronomische Angebote liegen im Trend. Sie schaffen Wohlfühl-Atmosphäre und Erholungsmöglichkeiten für die Kunden, eignen sich als Differenzierungsstrategie gegenüber Online- und Discountangeboten und erreichen, dass mehr Kunden kommen und länger bleiben....mehr lesen

Ute Holtmann, PR im EHI, im Interview mit Handelsimmobilien-Experte Marco Atzberger

Mehr als Einkaufen

Handelsgastronomie Immobilien + Expansion Shopping Center #Mixed-Use #Shopping-Center

Shopping-Center sind beliebte Einkaufsstätten der Deutschen. In modernen Centern steht dabei längst nicht mehr nur das Einkaufen im Vordergrund. Ob Handelsgastronomie, Kinos oder Fitness-Studios – um ein unvergessliches Einkaufserlebnis zu fördern, bedarf es einer attraktiven Mischung aus unterschiedlichen Angeboten, erklärt unser Handelsimmobilien-Experte Marco Atzberger. Mehr zur...mehr lesen

Grafik: EHI Composing

In aller Munde

Handelsgastronomie Immobilien + Expansion Shopping Center

In mittlerweile fast allen Bereichen des Handels können sich Kunden während des Einkaufs kulinarisch verwöhnen lassen. So beträgt der handelsgastronomische Umsatz jährlich bereits über 9 Mrd. Euro. Einen großen Anteil davon erwirtschaften die Shopping-Center. Dort wird weiterhin stetig an...mehr lesen

Grafik: EHI-Composing

Einladender Einzelhandel

Handelsgastronomie Handelsstruktur Ladenplanung + Einrichtung

Sie fördern ein positives Einkaufserlebnis und steigern Kundenfrequenz sowie Verweildauer. Zahlreiche Händler in Deutschland haben die Vorteile von gastronomischen Angeboten bereits für sich entdeckt. Vor allem im Lebensmittelhandel findet sich das konzeptionelle Zusammenspiel von Handel und Gastronomie, doch auch andere...mehr lesen

Michael Gerling, Geschäftsführer des EHI

Handelsagenda 2018

Alle Themen E-Commerce Handelsgastronomie Handelsstruktur Informationstechnologie Logistik #Handelsagenda

Herzlich willkommen im Jahr 2018. Wir wünschen Ihnen, dass es ein gutes Jahr wird. Ein Jahr mit vielen Veränderungen. Ein Jahr mit vielen spannenden Projekten. Ein Jahr mit guten Geschäften. Vor allem aber ein Jahr mit vielen guten Nachrichten und mit vielen glücklichen Tagen für den...mehr lesen

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Whitepaper „Der Konsument in der Handelsgastronomie 2019“

Handelsgastronomie Mitglieder Studien Studien

Anlässe und Bedürfnisse, die der Handel gastronomisch bedienen kann. Ob Bistro, Coffee-Shop, Street Food, Ready-to-Eat oder Gourmet-Restaurant: Viele Einzelhändler setzen heute auf gastronomische Angebote in ihren Verkaufshäusern und in deren Umfeld. Kunden nutzen die vielfältige...mehr lesen

Studie Handelsgastronomie in Deutschalnd 2018

Handelsgastronomie in Deutschland 2018

Handelsgastronomie Handelsstruktur Ladenplanung + Einrichtung Mitglieder Studien Shopping Center Studien

Mit der Studie Handelsgastronomie in Deutschland 2018 wird zum ersten Mal eine detaillierte Analyse der Handelsgastronomie im Einzelhandel und in dessen Umfeld präsentiert. Die Studie basiert auf Interviews mit den Verantwortlichen der Handelsgastronomie der deutschen Handelsfilialisten, mittelständischen...mehr lesen

Whitepaper: Handelsgastronomie in Deutschland

Whitepaper: Handelsgastronomie in Deutschland

Handelsgastronomie Handelsstruktur Ladenplanung + Einrichtung Mitglieder Studien Shopping Center Studien

Die Gastronomie im Handel und in dessen Umfeld nimmt an Fahrt auf. Viele Planungen und Umbauten im Lebensmitteleinzelhandel gehen derzeit in Richtung Gastronomie, der Food-Flächenanteil in Shoppingcentern steigt, Tankstellen bieten Speisen zum sofortigen Verzehr an, Warenhäuser richten umfeldbezogene...mehr lesen

ehi-handelsgastronomie-2018

EHI Handelsgastronomie Kongress 2019

Alle Events Handelsgastronomie Kongresse Ladenplanung + Einrichtung Marketing Shopping Center

Die Gastronomie im Handel und in dessen Umfeld nimmt an Fahrt auf. Das EHI hat die Initiative Handelsgastronomie ins Leben gerufen, um dem deutschsprachigen Handel eine neutrale Plattform mit Informationen zur Handelsgastronomie bereitzustellen. Der EHI Handelsgastronomie Kongress wird vom 04 – 05. Juni 2019 in Düsseldorf stattfinden.
Mehr Informationen: www.handelsgastronomie-kongress.de

(Foto: EHI/Rosendahl)

Köstlich arrangiert

Alle Events EHI-Messe Handelsgastronomie #Corpus Culinario #Delikatessen #Feinkost #GenussGipfel

Feinkostmesse GenussGipfel am 8. und 9. April in Bielefeld Grün-pelziger Käse oder 100 Jahre alter Essig. Normalerweise keine Aussichten, die den Appetit anregen. Anders auf dem GenussGipfel, der jährlichen Messe des Feinkostvereins Corpus Culinario. Vom 8. bis 9. April waren neben vielen anderen auch diese Produkte im...mehr lesen

PM_01_WP_Konsumenten_in_Han

Das tägliche Brot

Handelsgastronomie #Handelsgastronomie

EHI veröffentlicht Studienpreview „Der Konsument in der Handelsgastronomie 2019“ / Ein Kaffee im Buchhandel, ein Snack beim Möbelhändler oder Live-Cooking im Supermarkt – der Handel bietet heute ein breites kulinarisches Angebot an und ist bundesweit mit über 9 Mrd. Euro jährlichem handelsgastronomischen Bruttoumsatz und über 33.000...mehr lesen

EHI-Studie: Handelsgastronomie in Deutschland 2018

Zwischen Superfood und Schnitzel

Handelsgastronomie Ladenplanung + Einrichtung

EHI-Studie: Handelsgastronomie-Trends und Erfolgsfaktoren in Deutschland / „Ein Schnitzel bitte!“ – nach der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2018“ lautet so die häufigste Bestellung an den Tischen und Theken der Handelsgastronomie. Deutsche Kunden verspeisen während Shopping-Touren mit Vorliebe Klassiker wie Schnitzel, Frikadellen, Belegte Brötchen, Wurst/Currywurst oder Burger. Der...mehr lesen

Aus der Studie "Handelsgastronomie in Deutschland 2018"

Wenn aus Kunden Gäste werden

Alle Themen Handelsgastronomie Handelsstruktur Ladenplanung + Einrichtung Marketing #Lebensmittelhandel

EHI veröffentlicht Studie zur Handelsgastronomie in Deutschland / Kunden bekommen in vielen Geschäften mittlerweile weit mehr geboten als das jeweilige Fachsortiment. Eine wachsende Zahl an Händlern setzt auf gastronomische Angebote. Damit möchten die Händler besonders eine Wohlfühl-Atmosphäre für ihre Kunden schaffen, denn wer seinen Aufenthalt genießt,...mehr lesen

Aus der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland“

Der Handel bittet zu Tisch

Handelsgastronomie Handelsstruktur Ladenplanung + Einrichtung Marketing Shopping Center

EHI-Whitepaper: Handelsgastronomie in Deutschland / Handel und Gastronomie waren einst sauber voneinander getrennt. Auf der einen Seite hat der Handel Lebensmittel für die Zubereitung zu Hause verkauft, auf der anderen Seite haben Restaurants Speisen und Getränke vor Ort angeboten. Längst hat der Handel die Vorteile von...mehr lesen

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