EHI Retail Institute
Quelle: EuroShop mag
In der weltweit größten Starbucks-Filiale in Shanghai ist das Kaffeetrinken fast Nebensache. An erster Stelle stehen Erlebnis und Unterhaltung. Herzstück der Starbucks Reserve Roastery ist die aufwendig verzierte Rösterei. Auf fast 3.000 qm wird alles rund um Kaffee stilvoll inszeniert. Edles Porzellan steht genauso zum Verkauf wie Leckereien aus der hauseigenen Bäckerei oder Pizzeria.