EHI erhebt aktuelle Daten zu Süßwaren-Sortimenten / Süßware ist ein zentraler Erfolgsbaustein im Sortiment des Lebensmitteleinzelhandels. Alleine durch Süßwaren, die im Regal platziert sind, erwirtschaftet ein großer Supermarkt im Jahr durchschnittlich 833.000 Euro Umsatz bei einer Flächenproduktivität von 6.500 Euro pro Quadratmeter (bei 4.600 Euro pro...mehr lesen
Studie: EHI erfasst die 1.000 größten stationären Vertriebslinien Deutschlands / Der stationäre Einzelhandel ist nach wie vor die tragende Säule des deutschen Einzelhandels, auch wenn Online- und Versandhandel zunehmend an Marktanteilen gewinnen,...mehr lesen
Seit mehr als einem Jahr will Tengelmann seine defizitäre Supermarkttochter an den Konkurrenten Edeka verkaufen. Das Bundeskartellamt hatte die Übernahme bereits im April untersagt. Nun steht ein Ministerentscheid an. Grundlegende Daten zum Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland sowie zu den Unternehmen Edeka und Tengelmann finden Sie im Dossier....mehr lesen
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EHI Retail Institute