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Experten beim Marketing Roundtable

Digitaler Flohmarkt

Alle Themen Marketing #Digitalisierung #Lebensmittelhandel #Marketing #Werbung

Rund 70 Prozent des Werbebudgets investiert der Lebensmittelhandel heute in die gedruckte Angebotskommunikation. Allen Unkenrufen zum Trotz verteidigt Print seine Stellung:  Der Prospekt ist für den LEH unverzichtbar, nicht nur wegen des WKZ-Modells, das einen Teil der Druck- und Verteilkosten wieder zurück in die Kasse spült,...mehr lesen

Quelle: coop CH, Fotolia/kebox, EHI

App in die Küche

E-Commerce Marketing #Content Marketing #COOP #Lebensmittelhandel

Drei Fragen an Dr. Thomas Schwetje, Head of Marketing and Digital Services, Coop Schweiz / Nach der Weinberatungs-Plattform „Mondovino“ hat die Coop im Februar die Kulinarik- und Rezept-Plattform „Fooby” gelauncht. Herr Dr. Schwetje, was war Ihnen bei der Entwicklung der Kommunikationsstrategie für die Plattform wichtig? [caption...mehr lesen

Bildnachweis: OJO_Images (istockphotos)

Ganzheitlich denken, Kosten senken

Alle Themen Logistik #Lebensmittelhandel #Lieferkette #Supply Chain-Management

Studie „Ganzheitliches Supply Chain Management im LEH“ von EHI, BCG und Uni Eichstätt / Von jedem Euro Nettoumsatz entfallen im stationären Lebensmittelhandel knapp 10 Cent auf die Supply-Chain-Kosten. Händler müssen daher stetig nach neuen Wegen...mehr lesen

Entwicklung der Verkaufsflächen neueröffneter Aldi-Filialen (Bildnachweis: EHI)

Tante Emma adé

Alle Themen E-Commerce Handelsstruktur Immobilien + Expansion Ladenplanung + Einrichtung #handelsdaten aktuell #handelsdaten.de #Lebensmittelhandel

EHI-Daten belegen Strukturwandel im Lebensmittelhandel / Die kleinen Geschäfte des Lebensmittelhandels geraten weiter unter Druck. Immer mehr Supermärkte (unter 400 qm) verschwinden ganz aus der Handelsszene und die durchschnittlichen Discountflächen des LEH werden größer –...mehr lesen

Thomas Kempcke, Logistik-Experte im EH

Supply-Chain ganzheitlich denken

Alle Themen Logistik #Lebensmittelhandel #Supply Chain #Supply Chain-Management

"Gut gefüllte Regale bei niedrigen Logistikkosten, so sieht Erfolg im Supply-Chain-Management aus", sagt unser Logistik-Experte Thomas Kempcke. Doch diesen Spagat zwischen hoher Warenverfügbarkeit und niedrigen Logistikkosten schaffen nur knapp 10 Prozent der befragten Unternehmen. Die aktuelle Studie „Ganzheitliches Supply-Chain-Management im LEH“ von EHI, BCG sowie der...mehr lesen

EHI-Studie "Ganzheitliches Supply-Chain-Management im LEH"

Von der Rampe ins Regal

Alle Themen Logistik #Lebensmittelhandel #Lieferkette #Supply Chain-Management

Studie EHI/BCG und Uni Eichstätt „Ganzheitliches Supply-Chain-Management im LEH“ Niedrige Logistikkosten und hohe Warenverfügbarkeit – diesen Spagat des Supply-Chain-Managements meistern nur knapp zehn Prozent der befragten Lebensmittelhändler. Über die Hälfte der Händler erfüllt...mehr lesen

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Mehr Senioren als Kinder: Lebensmittel-Konsumenten der Zukunft

Alle Themen #EHI-Marketingmonitor Handel #Lebensmittelhandel

Praxishandbuch für Lebensmittelhändler Der demographische Wandel in Deutschland zieht unweigerlich Veränderungen des Konsum- und Ernährungsverhaltens nach sich. Darauf muss sich der Lebensmittelhandel einstellen, wenn es um Handelskonzepte, Sortimentszusammenstellung, werbliche Ansprache oder auch Personalpolitik geht. Verlässliche Kennzahlen, Analysen und Trendprognosen für erfolgreiche Unternehmensentscheidungen liefert das „Factbook Lebensmitteleinzelhandel...mehr lesen

factbook_lebensmittelhandel_2016_cover_300x200

Factbook Lebensmittelhandel 2016

Alle Themen Handelsstruktur Studien #Lebensmittelhandel

Wer im Lebensmittelhandel aktiv ist, muss auf verlässliche Daten und Analysen zurückgreifen. Mit dem Factbook Lebensmittelhandel  wird der Branche ein wichtiges Instrument an die Hand gegeben, das aktuellste Marktforschungsergebnisse darstellt und auswertet. Auf mehr als 200 Seiten bietet...mehr lesen

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