21.05.2025

Handelsgastronomie 2035+: Zukunftsräume greifbar

Die Zukunft der Handelsgastronomie vorhersagen und mögliche Szenarien entwickeln: Mitte Mai wurde in Düsseldorf dahingehend ein weiterer Schritt gegangen. Der zweite Workshop im Rahmen des Szenario-Projekts „Handelsgastronomie 2035+“, initiiert von EHI und mit... mehr lesen...
20.05.2025

Shopping-Center als Ausflugsziel

Der Handel übernimmt neben seiner Funktion als Versorger der Bevölkerung auch immer mehr die Funktion als Entertainer. So sind Erlebniskonzepte und auch Gastronomie inzwischen essenzielle Bestandteile von Shopping-Centern. „Revitalisierungen von Shopping-Centern... mehr lesen...
19.05.2025

CIO-Roundtable besichtigt Hamburgs Handelslandschaft

In der vergangenen Woche führte der IT-Roundtable die teilnehmenden CIOs aus dem Handel nach Hamburg. Das EHI hatte vor Ort ein abwechslungsreiches Zwei-Tages-Programm organisiert. Im Mittelpunkt standen der persönliche Austausch, Diskussionen sowie praxisnahe... mehr lesen...