05.11.2025

Jede 18. Kasse ist eine SB-Kasse

Self-Checkout-Systeme haben sich in Deutschland in den letzten zwei Jahren mehr als verdoppelt. In über 11.000 Geschäften hat die Kundschaft die Möglichkeit, den Scan- und Bezahlvorgang selbst in die Hand zu nehmen – oft sogar mit verschiedenen Optionen. „Das eigene... mehr lesen...
22.10.2025

Kulinarische Entdeckungstour in Paris

Paris – das Gourmetzentrum Europas. Dahin hat die EHI-Initiative Handelsgastronomie eingeladen. 22 Food-Expertinnen und -Experten aus Handel, Industrie und Gastronomie haben sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise begeben, denn die französische Hauptstadt... mehr lesen...
21.10.2025

Handelswerbung: Vom Prospekt zum Pixel

Unsere Welt wird zunehmend digitaler – so auch die bunte Werbewelt. Immer weniger investieren die Händler in den gedruckten Prospekt, immer mehr fließt in die App und Co. Tragende Säule dabei sind Daten. Sie erlauben dem Handel ihre Werbung zielgerichteter zu... mehr lesen...