02.07.2025

Die Zukunftslandkarte ist gezeichnet

Zukunft, Szenarien, Stakeholder und Personas – das alles stand im Mittelpunkt des dritten und letzten Workshops des Szenario-Projekts „Handelsgastronomie 2035+“, das vom EHI initiiert und mit der Unterstützung des Methodenpartners ScMI auf den Weg gebracht wurde. Was... mehr lesen...
09.10.2023

Die Kundschaft kennen

Julia Barsch, Head of Digital bei Burger King: Ihr Vortrag auf dem Handelsgastronomie Kongress 2023 verspricht spannende Einblicke in die digitale Transformation von Burger King und wie das Unternehmen erfolgreich über alle digitalen Touchpoints agiert. Erste... mehr lesen...