Handelsgastronomie 2035+: Zukunftsräume greifbar
NewsHandelsgastronomie
21.05.2025

Handelsgastronomie 2035+: Zukunftsräume greifbar

Die Zukunft der Handelsgastronomie vorhersagen und mögliche Szenarien entwickeln: Mitte Mai wurde in Düsseldorf dahingehend ein weiterer Schritt gegangen. Der zweite Workshop im Rahmen des Szenario-Projekts „Handelsgastronomie 2035+“, initiiert von EHI und mit... mehr lesen...
Bahnhöfe unter der Lupe
PresseImmobilien + ExpansionNews
10.10.2023

Bahnhöfe unter der Lupe

Große Bahnhöfe und Flughäfen sind als Standorte für Einzelhandel, Gastronomie und Dienstleistungen längst etabliert. Ursprünglich auf die Verkehrsfunktion ausgelegt, wurden die Gebäude später entsprechend angepasst und unterscheiden sich dadurch von den üblichen... mehr lesen...
Food-Trends erobern die Handelsgastronomie
PresseHandelsgastronomieNews
21.09.2022

Food-Trends erobern die Handelsgastronomie

Der Handel punktet bei seiner Kundschaft mit Trendspeisen und reagiert damit schnell auf die sich ändernden Konsumgewohnheiten. 39 Prozent der Umsätze in der Handelsgastronomie gehen mittlerweile auf Trendspeisen wie Sushi und Co. zurück. Die aktuellen Entwicklungen... mehr lesen...
Den Menschen einen besseren Alltag schaffen …
NewsHandelsgastronomie
14.09.2022

Den Menschen einen besseren Alltag schaffen …

Was sind die Faktoren, die die Gastronomie bei Ikea so erfolgreich machen? Schramm: Ein wichtiger Faktor ist unsere Vision, den vielen Menschen einen besseren Alltag zu schaffen. Das hat sich bewährt, und das spiegelt sich auch in unserem Angebot und Preisen wider.... mehr lesen...
Handelsgastronomie: Preise an der Kundschaft ausrichten
NewsHandelsgastronomie
23.08.2022

Handelsgastronomie: Preise an der Kundschaft ausrichten

Die aktuelle Inflationsrate wird erheblich vom Anstieg der Preise für alle Energieprodukte infolge der Kriegs- und Krisensituation bestimmt. Hinzu kommen weiterhin Lieferengpässe durch unterbrochene Lieferketten, auch aufgrund der Corona-Pandemie, sowie deutliche... mehr lesen...